Les recettes du Chef

Voici une sélection des recettes du chef Mauro Colagreco pour vous inspirer et vous aider à faire un choix parmi nos assemblages sans alcool.

Filtrez par saison, apéritif, plat ou dessert ou bien par restriction alimentaire.

Les recettes du Chef Mauro Colagreco

Aubergines à la Parmigiana & Pyra de Tempera : l’accord parfait
Automne · Pairing ·
Aubergines à la Parmigiana & Pyra de Tempera : l’accord parfait
Clafoutis aux abricots recette de grand-mère
Calda · Dessert · Été · Printemps ·
Clafoutis aux abricots recette de grand-mère
Recette de carapaccio de tomates et poulet braisé du chef
Aria · Été · Printemps ·
Recette de carapaccio de tomates et poulet braisé du chef
Recette palourdes et sauce verte du chef Mauro Colagreco
Été · Eterna I · Plat ·
Recette palourdes et sauce verte du chef Mauro Colagreco
Recette de sole meunière du chef Mauro Colagreco
Été · Eterna II · Pairing · Plat ·
Recette de sole meunière du chef Mauro Colagreco
Salade de chèvre du chef Mauro Colagreco
Été · Pairing · Printemps · Tierra ·
Salade de chèvre du chef Mauro Colagreco
Rémoulade de tourteau du chef Mauro Colagreco
Été · Plat · Riva ·
Rémoulade de tourteau du chef Mauro Colagreco
Recette de mousse au chocolat et idée d'un accord avec un pétillant sans alcool
Dessert · Eterna II · Hiver · Végétarien ·
Recette de mousse au chocolat et idée d'un accord avec un pétillant sans alcool
Recette de patates douces au four ou à la braise et accord sans alcool
Automne · Eterna II · Plat · Sans gluten · Végétarien ·
Recette de patates douces au four ou à la braise et accord sans alcool
Recette d'entrée oeufs mimosa par le chef Mauro Colagreco
Apéritif · Printemps · Riva · Sans gluten ·
Recette d'entrée oeufs mimosa par le chef Mauro Colagreco
Recette omelette norvégienne et boisson sans alcool
Aria · Dessert · Été · Végétarien ·
Recette omelette norvégienne et boisson sans alcool
Recette tourte au poulet du chef Mauro Colagreco
Calda · Hiver · Plat ·
Recette tourte au poulet du chef Mauro Colagreco
Homard à la vanille, une recette pour les fêtes du chef Mauro Colagreco
Hiver · Plat · Riva · Sans gluten ·
Homard à la vanille, une recette pour les fêtes du chef Mauro Colagreco
Recette biscuit au chocolat du chef Mauro Colagreco
Calda · Dessert · Printemps · Végétarien ·
Recette biscuit au chocolat du chef Mauro Colagreco
Que servir avec le flan au caramel du chef
Calda · Dessert · Été · Sans gluten · Végétarien ·
Que servir avec le flan au caramel du chef
Tartare de sériole ou de thon du chef Mauro Colagreco
Apéritif · Eterna I · Hiver · Sans gluten ·
Tartare de sériole ou de thon du chef Mauro Colagreco
Recette de l'omelette aux poivrons à la maison
Aria · Été · Plat · Sans gluten · Végétarien ·
Recette de l'omelette aux poivrons à la maison
Recette sole romaine par le chef Mauro Colagreco
Eterna II · Plat · Printemps · Sans gluten ·
Recette sole romaine par le chef Mauro Colagreco
Recette d’anchois marinés du chef Mauro Colagreco
Apéritif · Été · Eterna I · Sans gluten ·
Recette d’anchois marinés du chef Mauro Colagreco
Cochon de lait et sa marinade, recette du chef Mauro Colagreco
Automne · Plat · Sans gluten · Tierra ·
Cochon de lait et sa marinade, recette du chef Mauro Colagreco
Recette d'empañadas maison du chef Mauro Colagreco
Automne · Plat · Tierra ·
Recette d'empañadas maison du chef Mauro Colagreco