Aria II s’ouvre sur une profusion d’arômes, entre fruits, fleurs et agrumes. Le litchi s’impose d’emblée, puis laisse apparaître une nuance plus herbacée et zestée. En bouche, l’attaque est droite et fruitée, portée par les fruits rouges et le litchi. Le poivre de Timut prend ensuite le relais, enveloppant toute la bouche d’une fraîcheur vive, éclatante et persistante.
Profil aromatique :
Zesté, fruité, floral
Température de service :
Très frais, entre 4 et 6°
Dans un verre tulipe pour laisser les arômes s’exprimer.
Sans désalcoolisation. Sans arômes artificiels. Sans conservateurs.
Pyramide gustative
Notes de tête
Attaque fruitée marquée par la fraise
Notes de cœur
Thé blanc et rose
Notes de fond
Fraîcheur mentholée du poivre de Timut
Seulement 7 calories pour 100 mL soit 85 % de calories en moins qu’un jus de pomme (46 cal/100 mL) et jusqu’à 92 % de moins qu’un verre de vin (82–85 cal/100 mL). Sources : USDA
Les accords parfaits avec Aria II
Découvrez nos associations parfaites
| Plats recommandés | |
|---|---|
| Plats végétariens | Grillades de légumes, tian de légumes, salades estivales, taboulé, omelette aux poivrons. |
| Plats protéinés | Melon & jambon cru, salade niçoise, brochettes de poulet mariné, grillades de viande blanche. |
| Fromages | fromages très frais, burrata, feta, cantal jeune et gruyère. |
| Desserts | Pastèque, salade de fraises et de fruits en général, desserts légers, sorbets ou glaces, omelette norvégienne. |
| Accords d'exception | Tartare de langoustine aux agrumes et huile d’herbe, Agrumes confits, Tomates anciennes avec burrata et huile fumée, Asperges vertes grillées. |
| Cuisines du monde | Cuisine méditerranéenne : fraîcheur, huile d’olive, herbes, acidité. |
| Cuisine latino-américaine : acidité, grillé, fruits. |
Les ingrédients d'Aria II
Chaque ingrédient est choisi pour son lien avec le terroir, sa capacité à raconter une histoire.
C'est cette philosophie qui guide notre sélection des ingrédients pour Tempera, chaque bouteille est une célébration de la terre.
Fruits rouges
La fraise est la base fruitée de la recette. Plusieurs variétés sont assemblées pour apporter complexité aromatique et acidité équilibrée.
Thé blanc litchi et rose
Ce thé blanc bio de Fujian est récolté à la main. Il apporte la floralité d’Aria II. Aromatisé naturellement au litchi et à la rose pour un équilibre subtil entre agrume et floral.
Poivre de Timut
Originaire du Népal, ce poivre rare dévoile des notes d’agrumes. Il prolonge les saveurs, apporte fraîcheur, complexité et une belle longueur en bouche.
Des idées de pairings avec Aria II
SALADE NIÇOISE
Aria II accompagne parfaitement les légumes croquants, le thon, les olives et les herbes méditerranéennes. Un accord frais & désaltérant.
MELON & JAMBON CRU
Son profil herbacé vient réveiller la douceur du melon tandis que les bulles équilibrent délicatement le gras du jambon cru.
POULET BRAISÉ DU CHEF
Une recette pleine de fraîcheur et de soleil, accompagné d'un carpaccio de tomates.
POURQUOI NOUS NE DÉSALCOOLISONS PAS ?
Pour faire du vin, avec ou sans alcool, il faut être vigneron. Ce n'est pas notre cas. Vous ne trouverez donc ni raisin, ni vin désalcoolisé dans nos bouteilles... Mais une expérience aromatique singulière !
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Questions fréquentes sur Aria II
Sa composition fruitée et zestée, très légère en sucre, en fait une boisson désaltérante idéale pour les journées ensoleillées. À savourer du déjeuner jusqu’à la fin du repas.
Comme toutes les créations Tempera, Aria II privilégie des ingrédients naturels et une faible teneur en sucre.
Aria II se déguste très fraîche, voire frappée. Elle révèle toute sa complexité servie dans un verre à vin ou à dégustation, pour laisser s’exprimer sa texture légère et ses notes florales.
Oui, et notamment Aria II de part sa légèreté et son profil désaltérant qui en font une boisson idéale au déjeuner, à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert fruité.