Célébrer sans alcool ? C’est désormais une évidence pour de plus en plus de convives. Les boissons festives sans alcool s’invitent à toutes les tables : raffinées, équilibrées, et aussi gourmandes que les grands crus. Que vous organisiez un dîner entre amis, un réveillon ou un apéritif élégant, il existe mille façons de trinquer autrement.
Dans cet article, Tempera vous partage ses idées de boissons sans alcool pour les fêtes, des inspirations simples aux assemblages gastronomiques.
Et si vous cherchez des idées plus spécifiquement pour Noël, lisez notre article sur les idées de boissons sans alcool pour Noël.
Pourquoi choisir une boisson festive sans alcool ?
Choisir une boisson sans alcool, c’est d’abord un choix de convivialité et d’ouverture. Tout le monde peut partager le même moment, sans exclusion. C’est aussi une démarche bien-être : ces boissons sont souvent moins sucrées, plus légères, et permettent de savourer le repas jusqu’au bout sans fatigue.
Mais surtout, la montée des boissons sans alcool premium, comme celles signées Tempera, prouve qu’il est possible de célébrer avec élégance sans renoncer au goût ni à la sophistication. Les assemblages non alcoolisés s’inscrivent pleinement dans une gastronomie moderne et inclusive.
Les boissons festives sans alcool signées Tempera
Parce que chaque instant mérite son accord parfait, Tempera imagine des assemblages sans alcool inspirés du monde du vin, élaborés pour magnifier les moments de fête.
Eterna I : un pétillant iodé pour un apéritif marin
L’assemblage sans alcool Eterna I est idéal pour débuter la soirée. Sa fine effervescence et ses notes iodées et salines évoquent la fraîcheur des embruns. Il se marie parfaitement avec des rillettes de thon, un tarama maison ou un saumon fumé. Un accord élégant, précis et plein de vivacité.
Pyra : un rouge intense pour des mets de caractère
L’assemblage sans alcool Pyra séduit par sa structure dense et ses notes fumées et épicées. C’est le compagnon idéal des plats de fête riches et savoureux : truffe, champignons, gibier, ou même un risotto aux cèpes. Pyra s’impose comme une alternative au vin rouge intense, mais sans les effets de l’alcool.
Eterna II : un pétillant floral pour un apéritif traditionnel
L’assemblage sans alcool Eterna II apporte la touche festive par excellence. Ses bulles fines, ses arômes floraux et sa tension en bouche en font le parfait partenaire d’un plateau de fromages, de charcuteries fines ou d’une tapenade maison.
Et si vous prévoyez une raclette pendant les fêtes, nous avons justement un article dédié : découvrez quoi boire avec une raclette dans notre guide complet.
D’autres idées de boissons festives sans alcool pour vos repas de fête
Les fêtes sont le moment parfait pour expérimenter et surprendre vos invités. Voici quelques idées simples et inspirantes.
Les mocktails de Noël
Les cocktails sans alcool (ou mocktails) sont ludiques, colorés et pleins de saveurs.
Essayez par exemple ce Virgin Spritz de Noël :
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8 cl de pétillant sans alcool Tempera (Eterna II ou Eterna I)
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4 cl de jus d’orange sanguine
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1 cl de sirop d’amertume (type bitter sans alcool)
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Quelques zestes d’orange et glaçons.
Un mocktail léger, rafraîchissant et festif, parfait pour trinquer à minuit.
Les jus de fruits élégants
Un jus de raisin blanc, un jus de fruits rouges artisanal ou un jus d’agrumes pressés peuvent être de véritables boissons gastronomiques. Servis dans de beaux verres à pied, ils accompagnent parfaitement les entrées et desserts.
Les thés glacés et infusions parfumées
Un thé vert glacé au yuzu, une infusion de pomme et cannelle, ou une tisane aux agrumes offrent une alternative raffinée et désaltérante. Parfaits pour un repas léger ou un brunch festif.
Les boissons pétillantes sans alcool
Les bulles font partie intégrante de la fête ! Optez pour des eaux pétillantes aromatisées (citron-gingembre, romarin-orange) ou un pétillant gastronomique comme Eterna II pour garder toute la fraîcheur d’un champagne, sans alcool.
Les créations maison aux épices et fruits de saison
En hiver, rien de tel qu’une boisson chaude sans alcool aux fruits d’hiver :
Faites mijoter dans une casserole :
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1 L de jus de pomme
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1 orange en tranches
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1 bâton de cannelle
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2 clous de girofle
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1 morceau de gingembre frais.
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Servez chaud : succès garanti.
Comment bien choisir sa boisson festive ?
Pour faire le bon choix, tenez compte :
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Des accords avec vos plats (poisson, fromage, viande, dessert) ;
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De la saisonnalité (fruits d’hiver, agrumes, épices) ;
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De l’ambiance recherchée (apéritif pétillant, dîner raffiné, soirée conviviale).
Et pour simplifier vos préparatifs, Tempera a imaginé un coffret clé en main :
Découvrez le Pack Festif Tempera, qui réunit nos plus beaux assemblages pour célébrer sans alcool, en toute élégance.
Des fêtes réussies avec des boissons festives sans alcool
Les fêtes sont avant tout une histoire de partage et de plaisir. Choisir des boissons sans alcool, c’est offrir à chacun la possibilité de trinquer, savourer et célébrer pleinement l’instant.
Les assemblages sans alcool Tempera réinventent l’art de la dégustation : bulles fines, équilibres aromatiques, texture… tout y est, sauf l’alcool.
Une nouvelle manière d’associer convivialité, raffinement et modernité autour de la table.
