Occasions de dégustation
Aavec produits de la mer, des desserts aux fruits, pour une pause rafraîchissante
Profil aromatique
iodé, minéral, fruité
Température de service
Entre 4 et 6°
La boisson sans alcool pour un accord terre-mer
Riva incarne l’équilibre sans alcool, où la douceur fruitée de la pomme rencontre la minéralité subtile des algues. Une création à la texture soyeuse pensée pour accompagner les dégustations de produits de la mer par exemple.
WHY DON'T WE USE DEALCOHOLIZATION?
To make wine, with or without alcohol, you need to be a winemaker. Which is definitely not our case. That's why you won't find any grapes or dealcoholized wine in our bottles... But rather a unique aromatic experience!
PAIRINGS WITH RIVA
How to pair Riva with dishes? Here are three recipe ideas from Mauro Colagreco to try at home!
VANILLA LOBSTER
For an exceptional pairing: with a vanilla lobster that will delight the palates of your loved ones or guests.
DEVILED EGGS
To accompany deviled eggs with anchovies: a revisited classic that will surprise you.
ELEVATING ALCOHOL-FREE TO THE LEVEL OF THE FINEST TABLES.
Each one of our ingredients is chosen for its connection to the terroir and its ability to tell a story. This philosophy guides our selection process, so that each and every bottle can be a celebration of nature.
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Questions fréquentes sur Riva
Riva se déguste frais, sorti du frigo, dans un verre tulipe pour laisser s’exprimer toute la subtilité fruitée. La bouteille accompagne à merveille les crustacés : crevettes légèrement grillées, langoustines ou encore un tartare de Saint-Jacques.
Riva rend hommage à l’alliance entre la terre et la mer, à travers la rencontre inattendue de la pomme et des algues. Cet assemblage incarne la fraîcheur côtière et la délicatesse fruitée, imaginé comme une balade au bord de l’eau à l’heure dorée.