Occasions de dégustation
Avec des desserts raffinés ou lors de célébrations conviviales
Profil aromatique
herbacé, floral, miellé
Température de service
Très frais - sortie de frigo (4°)
Choisir un pétillant sans alcool original
Pensé comme une expérience de dégustation à part entière, il peut très bien s’inviter aux célébrations et aux moments de vie. Sa fraîcheur et son profil aromatique singulier en font une alternative élégante aux bulles classiques, idéale pour surprendre et ravir les palais curieux.
POURQUOI NOUS NE DÉSALCOOLISONS PAS ?
Pour faire du vin, avec ou sans alcool, il faut être vigneron. Ce n'est pas notre cas. Vous ne trouverez donc ni raisin, ni vin désalcoolisé dans nos bouteilles... Mais une expérience aromatique singulière !
LES PAIRINGS AVEC ETERNA II
Comment déguster Eterna II en accord ? Voilà 3 idées de recettes signées Mauro Colagreco à reproduire chez vous !
LES PATATES DOUCES
Avec des patates douces “au coin du feu”, un mode de cuisson qui change pour accompagner une boisson qui change.
LA SOLE ROMAINE
Accorder un pétillant avec un plat ? C’est osé, mais il faut le tester avec une sole à la romaine.
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
Pour la touche de douceur tant attendue, nous vous conseillons de déguster Eterna II avec une mousse au chocolat. Gourmandise assurée !
ÉLEVER LE SANS ALCOOL AU NIVEAU DES PLUS BELLES TABLES.
Chaque ingrédient est choisi pour son lien avec le terroir, sa capacité à raconter une histoire. C'est cette philosophie qui guide notre sélection des ingrédients pour Tempera, chaque bouteille est une célébration de la terre.
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Questions fréquentes sur Eterna II
Eterna II révèle un équilibre subtil entre la rondeur végétale du yerba maté, la fraîcheur citronnée de la verveine et la douceur florale du sureau. Cet assemblage harmonieux offre une palette aromatique à la fois apaisante et lumineuse, parfaite pour les moments de partage.
Grâce à sa structure délicatement effervescente et à sa complexité aromatique, Eterna II s’invite à table comme une alternative naturelle et raffinée aux vins pétillants traditionnels, sans compromis sur le plaisir ni sur l’élégance.
Servez Eterna II fraîche, autour de 4°C, dans une flûte ou une coupe. Cette température révèle la finesse de ses bulles et son originalité.