Délicat, lumineux et résolument festif, Flower Fest est un mocktail qui célèbre les notes florales et végétales dans une version sans alcool élégante et rafraîchissante. Signée Anne-Lise Bartender, cette création joue sur l’équilibre entre acidité, douceur et effervescence.
Au centre de la recette, Eterna II le pétillant original sans alcool apporte une bulle fine et aromatique, mêlant yerba maté, verveine et fleur de sureau. L’infusion d’hibiscus offre une robe subtilement rosée et une pointe acidulée, relevée par le jus de citron vert. Le sirop d’agave, dosé avec précision, arrondit l’ensemble sans masquer la fraîcheur végétale.
Servi en flûte, Flower Fest se déguste comme une alternative raffinée aux cocktails pétillants traditionnels. Sa décoration minimaliste — une rondelle de citron déshydraté fixée à une mini pince en bois — renforce son esthétique naturelle et contemporaine.
Idéal pour un apéritif printanier, un événement élégant ou une carte de mocktails premium, Flower Fest incarne une vision moderne du sans alcool : expressive, fraîche et parfaitement maîtrisée.
Ingrédients
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3 cl d’infusion hibiscus
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1 cl de jus de citron vert
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0,5 cl de sirop d’agave
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8 cl d’Eterna II
Décoration : citron déshydraté accroché sur la flûte avec mini pince à linge en bois
Recette
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Dans un shaker, verser l’infusion hibiscus, le jus de citron vert et le sirop d’agave.
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Shaker.
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Servir dans une flûte en double filtrant.
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Compléter avec 8 cl d’Eterna II.
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Mélanger doucement avec une cuillère.
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Ajouter la décoration.
Bonne dégustation !
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