Occasions de dégustation
Avec des plats en sauce, les repas de fête ou des plateaux de fromage
Profil aromatique
boisé, fumé, fruité
Température de service
Entre 14 et 16°
Une boisson sans alcool boisée avec son caractère
Notre assemblage révèle des notes fumées et terreuses qui rappellent la profondeur d’un grand cru. Servie légèrement fraîche, elle accompagne à merveille une viande grillée ou un plat mijoté, offrant une expérience gastronomique intense et raffinée.
POURQUOI NOUS NE DÉSALCOOLISONS PAS ?
Pour faire du vin, avec ou sans alcool, il faut être vigneron. Ce n'est pas notre cas. Vous ne trouverez donc ni raisin, ni vin désalcoolisé dans nos bouteilles... Mais une expérience aromatique singulière !
LES PAIRINGS AVEC PYRA
LES EMPENADAS
Les notes poivrées de Tierra trouveront l’équilibre avec les saveurs généreuses des empanadas au boeuf : un grand classique de la cuisine argentine, origine du chef !
LES BISCUITS CHOCOLAT
Une recette tout droit venue d'Argentine, le pays d'origine du chef Mauro Colagreco. À vos fourneaux !
LA TARTE AU COINGS
Pour un dessert ou une pause gourmande, découvrez l’alliance parfaite entre Aria et la fabuleuse tarte du chef Mauro Colagreco.
ÉLEVER LE SANS ALCOOL AU NIVEAU DES PLUS BELLES TABLES.
Chaque ingrédient est choisi pour son lien avec le terroir, sa capacité à raconter une histoire. C'est cette philosophie qui guide notre sélection des ingrédients pour Tempera, chaque bouteille est une célébration de la terre.
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Questions fréquentes sur Pyra
On parle de profil boisé lorsqu’une boisson évoque les arômes du bois, de la fumée ou du feu de cheminée. Dans Pyra, cette dimension naît de l’infusion de copeaux de bois provenant de chênes français qui rappellent la profondeur d’un fût ou la chaleur d’un tanin. Ce caractère boisé apporte structure et longueur.
Pyra est une alternative naturelle au vin rouge, sans compromis sur la complexité aromatique. Ses notes fumées, poivrées et fruitées dialoguent avec une viande grillée, un plat mijoté ou des légumes rôtis, offrant la même profondeur gustative en sans alcool.
Obtenir ce prix, c’est avant tout la fierté de voir notre approche du sans-alcool reconnue par les professionnels de la gastronomie. Ce prix est la validation, que le choix de tous les ingrédients de Pyra, est une réussite gustative et originale.