POURQUOI NOUS NE DÉSALCOOLISONS PAS ?
Pour faire du vin, avec ou sans alcool, il faut être vigneron. Ce n'est pas notre cas. Vous ne trouverez donc ni raisin, ni vin désalcoolisé dans nos bouteilles... Mais une expérience aromatique singulière !
LES PAIRINGS AVEC ETERNA II
Comment déguster Eterna II en accord ? Voilà 3 idées de recettes signées Mauro Colagreco à reproduire chez vous !
LES PATATES DOUCES
Avec des patates douces “au coin du feu”, un mode de cuisson qui change pour accompagner une boisson qui change.
LA SOLE ROMAINE
Accorder un pétillant avec un plat ? C’est osé, mais il faut le tester avec une sole à la romaine.
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
Pour la touche de douceur tant attendue, nous vous conseillons de déguster Eterna II avec une mousse au chocolat. Gourmandise assurée !
ÉLEVER LE SANS ALCOOL AU NIVEAU DES PLUS BELLES TABLES.
Chaque ingrédient est choisi pour son lien avec le terroir, sa capacité à raconter une histoire. C'est cette philosophie qui guide notre sélection des ingrédients pour Tempera, chaque bouteille est une célébration de la terre.
