POURQUOI NOUS NE DÉSALCOOLISONS PAS ?
Pour faire du vin, avec ou sans alcool, il faut être vigneron. Ce n'est pas notre cas. Vous ne trouverez donc ni raisin, ni vin désalcoolisé dans nos bouteilles... Mais une expérience aromatique singulière !
LES PAIRINGS AVEC TIERRA
Comment déguster Tierra en accord ? Voilà 3 idées de recettes signées Mauro Colagreco à reproduire chez vous !
LE COCHON DE LAIT
Avec un plat audacieux comme un cochon de lait cuit au four, avec ses légumes grillés.
LES BISCUITS CHOCOLAT
Pour une touche de sucré dans la journée, avec des biscuits au chocolat : c’est l’accord parfait !
ÉLEVER LE SANS ALCOOL AU NIVEAU DES PLUS BELLES TABLES.
Chaque ingrédient est choisi pour son lien avec le terroir, sa capacité à raconter une histoire. C'est cette philosophie qui guide notre sélection des ingrédients pour Tempera, chaque bouteille est une célébration de la terre.
