Occasions de dégustation
Au coin du feu, avec un plat sucré-salé ou encore un dessert gourmand
Profil aromatique
Safrané, gourmand, herbacé
Température de service
entre 10 et 13°
Se faire plaisir avec une boisson sans alcool
Équilibre entre douceur et caractère, notre boisson sans alcool dévoile une texture veloutée et des notes chaleureuses rappelant la générosité d’un dessert raffiné. À savourer, elle invite à un moment de réconfort, où la gourmandise se vit comme une véritable expérience sensorielle.
WHY DON'T WE USE DEALCOHOLIZATION?
To make wine, with or without alcohol, you need to be a winemaker. Which is definitely not our case. That's why you won't find any grapes or dealcoholized wine in our bottles... But rather a unique aromatic experience!
PAIRINGS WITH CALDA
How to pair Calda with dishes? Here are three recipe ideas from Mauro Colagreco to try at home!
ORANGE DELIGHTS
With a light, fruity dessert for a beautiful finale, with orange delights.
CARAMEL FLAN
To accompany a gourmet and generous dessert, slightly regressive: a caramel flan.
ELEVATING ALCOHOL-FREE TO THE LEVEL OF THE FINEST TABLES.
Each one of our ingredients is chosen for its connection to the terroir and its ability to tell a story. This philosophy guides our selection process, so that each and every bottle can be a celebration of nature.
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Questions fréquentes sur Calda :
Calda se distingue par sa gourmandise élégante et sa profondeur aromatique rare. L’assemblage mêle des notes de safran, de vanille et de caramel brûlé, pour une expérience à la fois réconfortante et sophistiquée. En bouche, sa texture veloutée révèle une chaleur douce et une richesse sucrée maîtrisée, offrant une dégustation harmonieuse sans aucune lourdeur.
Pensée comme un accord d’émotions, Calda accompagne à merveille les recettes chaleureuses et généreuses. Elle sublime la rondeur d’une tourte au poulet, l’onctuosité d’un flan au caramel, ou la fraîcheur d’un dessert aux agrumes comme les délices d’orange. Ces associations signées Mauro Colagreco révèlent la richesse de sa palette aromatique et transforment chaque repas en un moment de haute dégustation sans alcool.
Calda se déguste légèrement fraîche, entre 10 et 12 °C, pour en apprécier toute la complexité aromatique. Servez-la dans un verre à vin ou un calice, afin de laisser ses arômes de vanille et de caramel s’exprimer pleinement. Selon la saison, elle peut également être servie tiédie, pour souligner sa texture réconfortante et ses notes chaleureuses de safran. Chaque gorgée devient alors un instant de plaisir raffiné, à savourer lentement.